سينابون الجالكسي

مقآدير عجينة السينابون ]



واحد ونصف كأس ماء


1 علبة زبادي


1 ملعقه كبيرة خميره فورية ( تذوّب في كأس الماء المذكور أعلاه ثم تصب على الخليط )


1 فنجان سكر


1 بيالة زيت


5 ملاعق كبيره حليب نيدو


3 كاسات ونصف طحين الكويت ..


[ مقادير الكاكاو للتغطيه ]


2 ملعقه كبيرة دارسين مطحون


1 ملعقه كبيرة كاكاو بودره ( كاكاو غامق مرّ )



[ مقادير التشريبه ]


2 علبة حليب نستلة مركز حجم صغير .. أو نصف علبة حجم كبير


4 حبات جبن كيري


1 ظرف دريم ويب



[ حشوة السينابون ]


جالكسي كلاسيك والعدد حسب الحاجه ( يرجع لكمية العجينه )



[ الطريقه ]


1- تخلط مقادير العجينه ثم تخمّر حتى يتضاعف حجمها ..


2- تكوّر وتحشى بقطع من الجالكسي ثم تدحرج في مسحوق الكاكاو والدارسين


3- تصفّ الكرات في صينية الفرن ( تيفال ) بشكل متباعد وتترك لترتاح قليلا ( حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعه )


4- توضع في الفرن ويفتح عليها النار من الأسفل فقط ..


5- بعد نضج الكرات يتم إخراجها وصفّها في صحن التقديم ..


6- نقوم بعمل التشريبه وخلط مقاديرها في الخلاط الكهربائي ..


إن كانت التشريبه جامده شوي .. نضيف شوية مويه يعني تقريبا فنجان مويه بالخلاط ..



7- تصب التشريبه على كرات السينابون مع التأكد أن كل كره أخذت نصيبها من الخلطه ..


8- يصب سائل هيرشيز فوق الكرات والتشريبه .. على شكل خطوط عشوائيه ..





وبالعافية

يعطيك العافيه يالذوووووووووووووووووق على الصور النااايس